いちごウイスキーに続き【いちごウオッカ】に挑戦‼️

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レシピ

すっかり“いちごウイスキー“のトリコになってしまった私です。

いちごウイスキーの作り方はこちら→SNSで話題沸騰⁉️“いちごウイスキー“を作ってみた❤️

今回はウイスキーではなく“ウオッカ“で作ってみることに

ウオッカはウイスキーと異なり、基本的に無味無臭でクセがなくリキュールなどども相性がよいそうなので、

ウイスキー“とはまた違った美味しさを味わえそうです。

さらに、今回は“上白糖“ではなく“氷砂糖“を調達!

1kg299円(税込)で安かったので♪(いつもは1kg500円くらい)

上白糖は1kg200円程度なので、氷砂糖の方が高いですが、高い価値はありそうです!

氷砂糖のPOINT

①果実のナイスな引き立て役!

スッキリとした甘味でクセのない氷砂糖は果実の味を引き立てます。

②果実のエキスがたっぷり溶け出す!

砂糖よりゆっくり溶ける氷砂糖はじっくりと果実のエキスを引き出します。

③キレイに溶けて、溶け残りがない!

普通の砂糖だとビンに溶け残りが…………。

氷砂糖ならキレイに溶けます。

こちらのページを参考にさせてもらいました→氷砂糖のひみつ

いちごウオッカの作り方

※正しい作り方がわからず、“いちごウイスキー“の作り方で

ウイスキーとウオッカを変更しただけです💦

材料

イチゴ:120g

氷砂糖:40g

ウオッカ:150ml

手順

①イチゴのヘタをとって洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取り縦半分に切る

②煮沸消毒した瓶にイチゴと氷砂糖、ウオッカを入れる

③瓶を振って混ぜる

 1日1回程度、瓶を振って混ぜる。

3〜4日で完成

飲み方

お好みで❤️

☆ストレートで

☆ロックで

☆炭酸割で

☆牛乳割で

ウオッカはいちごの赤い色がとっても綺麗に出ます。スッキリとした味わいです。

いちごウイスキーの方がまろやかな口当たりのような気がしました。

購入した商品&かかった価格(税込)

購入した商品

イチゴ(可食部210g)322円
ウオッカ(720ml)848円
氷砂糖(1kg)299円

1瓶当たりの価格(税込)

イチゴ(120g)184円
ウオッカ(150ml)176円
氷砂糖(40g)12円
  372円

※1瓶当たりはウイスキーと上白糖を使うよりもちょっと高かったです。

(ウオッカ分プラス26円。氷砂糖分プラス5円…………あくまで私が購入した商品での価格比較です)

研究という名で冷蔵庫にお酒が増えていく幸せ❤️

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