漬け込みフルーツにすっかりハマっている今日この頃です。
今まで作ったのは
☆バナナ酢
どれも簡単で美味しくできました♪
いつもジャムの空き瓶で作っているのですが、
小さめなので一度にたくさん作ることができず、
1パックのいちごを1度に使い切ることができません。
前回の“いちごウオッカ“を作った時のいちごも
中途半端に残ってしまい、そのまま食べてしまうのも
もったいないので残りのいちごを冷凍しておきました。
その冷凍しておいたいちごを使って“イチゴ酢“に挑戦してみました。
イチゴ酢の作り方
材料
☆ イチゴ:90g
☆ 氷砂糖:90g
☆ 穀物酢:180ml
作り方
①イチゴのヘタをとり、キッチンペーパーで水分を拭き取る
(今回は残り物の冷凍していたイチゴを使用)
②煮沸消毒した瓶にイチゴと氷砂糖、穀物酢を入れる
③瓶を振って混ぜる。
冷蔵庫に1〜2日入れたらできあがり。

着色していないのにとっても綺麗な赤です!
飲み方
お好みで❤️
⭐️ 水割りで
⭐️ 炭酸割りで
⭐️ 牛乳割りで
⭐️ 豆乳割りで
⭐️ ヨーグルトにかけて
結構、酸っぱめでした。
体には良さそうですが、
酢の量をもう少し減らした方が飲みやすい気がします。
水や炭酸割りはとってもさっぱりと
牛乳などで割るとまろやかに飲むことができました♪
購入した商品&かかった価格(税込)
購入した商品(税込)
イチゴ(可食部210g) | 322円 |
穀物酢(500ml) | 96円 |
氷砂糖(1kg) | 299円 |
1瓶あたりの価格(税込)
イチゴ(90g) | 138円 |
穀物酢(180ml) | 34円 |
氷砂糖(90g) | 27円 |
合 計 | 199円 |
作るのも飲むのも楽しいいちご酢❤️
美容健康効果もあるとか❤️
コメント
イチゴ酢は作りやすそうでいいですね!
身体にも良さそうなので、作ってみたいです♪