玉ねぎを追加入手‼️【大量 玉ねぎのオーブン焼き】

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レシピ

先日、たくさんいただいた玉ねぎをあっと言う間に食べ切ってしまいました。

先日の様子はこちら → 【玉ねぎ大量消費レシピ】が想像以上に美味しかった件

すっかり玉ねぎの美味しさにハマっていたら

さらに玉ねぎを大量にいただきました。

電子レンジでの調理も最高でしたが、いろいろ調べていたら

オーブンで焼くのも美味しそう。

と、言うことで今回は【オーブン焼き】に挑戦です♪

玉ねぎのオーブン焼き

材料

玉ねぎ4個
少々
オリーブオイル適量

作り方

① 玉ねぎを4等分に切る

② 天板に玉ねぎを並べオリーブオイルをかける

③200度で40分焼く、さらに250度で10分焼く

 ※なかなか焼けなかったので途中で温度を上げてみました(^^;

調理&実食レポート

作り方はクックパットなどいろいろなものを

見たのですが、単純シンプルすぎるこのメニューは

切り方も焼き時間も温度

まちまちでどれを信じて良いのかよいのか

わからず体当たりでやってみました

4等分に切ったのですが玉ねぎの量が多かったのか

200度で40分焼いてもなかなか焼き上がらなかったので

250度に温度を上げてさらに10分焼いてようやく完成しました♪

焼き上がった玉ねぎは

とっても甘くて美味しかったです。

電子レンジで調理したものとはまた違い、

香ばしくジューシーに仕上がりました。

玉ねぎの一番外側の部分はカピカピにカタくなってしまいました。

いろいろなレシピで、『玉ねぎの皮は残したまま焼く』と書いて

ありました。旨味が逃げずに美味しく仕上がるそうです。

しかし、家庭菜園の玉ねぎの皮は綺麗に洗うことは不可能で諦めました(苦笑)

大量に作って余った玉ねぎは冷蔵庫へ。

冷えた焼き玉ねぎもまた美味しかったです(*^^*)

ハマるとずっと同じメニューになりがちなので

『食べ飽きた』と言われないギリギリマックスで食卓に並べたいと思います

…………この匙加減が非常に難しい(^^;

コメント

  1. まひる より:

    玉ねぎ焼き、とろりと甘くておいしそうです♪
    アツアツと冷やしたもの、どちらも楽しめて2度おいしいですね!

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