スーパーのおつとめ品コーナーで
【黒にんにく】を発見。
体にとっても良さそうな発酵食品で
気になりつつも、なかなか高級で買う気になれなかった【黒にんにく】が
100円（税別）という超お手頃価格になっていました。
量は少ないものの、『ためしに食べてみたい』という私にはピッタリ♪
黒にんにく
詳細はこちらから→ サラダコスモ発酵黒にんにく
低温発酵&長期熟成 自然がもたらす力 天然のサプリメント
| 内容量 | 30g |
| 原材料 | にんにく （アルゼンチン産／スペイン産） |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所で保存 |
| 食べ方 | 皮をむいてそのままお召し上がりください |
商品紹介
黒にんにくは、味噌・しょうゆなど昔から発酵文化が発達していた日本で生まれた自然食品です。
大豆が発酵すると納豆になるように生のニンニクを発酵してできるのが発酵黒にんにく。
発酵により、ポリフェノールの含有量が増加します。
サラダコスモの黒にんにくは、にんにく特有のニオイも大幅に減り、
味も甘酸っぱくてフルーティになり、ドライフルーツのような食感に仕上がりました。
この30gパッケージは、黒にんにくを試した事がないという方のために開発した少量パックです。
1パックで約1週間分の容量で（1日1片摂取の場合）、お手頃価格でお試しいただけます。
成分表（100g当たり）
| エネルギー | 212kcal |
| たんぱく質 | 5.7g |
| 脂 質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 47.4g |
| 糖 質 | 1.2g |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
実食レポート
皮を剥くと真っ黒なにんにくが！
とてもしっとりとしていて柔らかく、商品説明にもあった通り
甘酸っぱくフルーティでドライフルーツのようでした。
これが“にんにく“だった（過去形？）とは思えない食感と味です！
“にんにく特有のニオイも大幅に減り“と書いてありましたが
ニオイがなくなっているわけではないので
そこのところ誤解のないようにって感じでした（＾＾；
美味しくて元気になれそうな黒にんにくでした♪
いつも激安価格で買えたら良いのだけれど………………
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