余った焼きそば 活用術【モダン焼風❤️】

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レシピ

3食入りの焼きそば、2人分を焼きそばとして食べた後、

残りの1食でいつもそば飯を作って食べています。

そば飯の作り方はこちら(以前のブログ)→

焼きそば麺・余った1食で2人前‼️【残り物とは言わせない!絶品❤️そば飯】

1食分の麺を2人前として美味しく食べることができ、お気に入りの一品ですが

先日、【一平ちゃん モダン焼風】を食べ簡単で美味しかったので

余ったの焼きそばでモダン焼風を作ってみよう!!と

挑戦してみました♪

(【一平ちゃんモダン焼風】の詳細についてはこちら→面倒なカップ焼きそば? 超手抜きなモダン焼?

焼きそばでモダン焼き風 

材料(1枚分)

焼きそば麺1食分
付属のソース1袋
たまご2個
好きな具野菜・肉・魚介など
トッピングソース・マヨネーズ・カツオ節・青のりなど

手順

① 焼きそばを袋の上から、包丁の背で切る(16等分くらい)

 (袋は切らず、中の麺だけを切ります)

② 焼きそばを袋のまま電子レンジで1分程度加熱する

(袋が膨らまないように袋の端を少し切っておく

③ ボールに焼きそばを入れ付属のソースを絡める

たまごと具材を加えて混ぜる

⑤ フライパンで両面焼く

⑥ お好みでソース、マヨネーズ、かつお節などをトッピングする

知っ得くポイント

モダン焼きをトッピングする前にカットする!

包丁にソースがついたり、トッピングがぐちゃぐちゃになることなく

綺麗に仕上がります♪

実食レポート

具材は余っていたカットキャベツを入れました。

キャベツが多過ぎて混ざらないかと不安になりましたが

諦めずによく混ぜて焼いたらちゃんとまとまって形になりました。

たまご感がたっぷりで美味しくできました。

麺の食感が不思議な感じで美味しかったです。

(カップ焼きそばで作った時よりも麺が美味しく感じました♪)

2人分を麺1食分でできるので糖質カット??ヘルシーな気がします♪

余った焼きそばのアレンジ大成功です♪

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