Twitterで話題沸騰中‼️【うま塩バター餅】に挑戦した結果🤭

先日、Twitterで話題沸騰中の【みたらしバター餅】を作りました。

めんつゆの濃縮率を間違えて“成功“とは言えない仕上がりになりましたが（＾＾；

今度は【うま塩バター餅】に挑戦しました。

塩が入っていないけど“うま塩“気になります♪

うま塩バター餅

①フライパンにごま油を敷き餅を焼く

②餅が柔らかくなるまで焼く

③酒・砂糖・ニンニクパウダーを混ぜ合わせ、加えて煮絡める

④皿に盛り、バター・黒胡椒をのせる

ガーリックの香りと砂糖のほのかな甘さ、バター、カリッとしたお餅。

とっても美味しかったです。

【うま塩バター餅】というより

【甘口ガーリック餅】の方がしっくりくるかも。

ガーリックを入れすぎたのか、焼いた時の香ばしいごま油の香りがかき消された感が……🤔

調味料を入れて“煮絡める“とあるものの、水分量が少なくてちょっと絡めるのが精一杯でした。

で、よくよくレシピを読み返してみると

お酒の量も違うし、鶏ガラスープの素も酢も入れなかったことが判明😱

ちゃんとレシピを読んだはずなのに。

自分でも驚きのミスです。

“鶏ガラ“を入れなかったから、“うま塩“にならなかったのかもしれません…

料理ができる、できない以前に

“バカなの？？？“

と、自分に突っ込まずにはいられません。

こんな自分にちょっと絶望しております😢

本当はコレを作る予定だった………

材料3〜4個が私の限度なのかもしれない……

でも私の作った“甘口ガーリック餅“も美味しかったのでOKです。

料理は冒険‼️