リベンジ⁉️アレンジ⁉️家事ヤロウの【トースター丸焼きレシピ 挽肉の丸焼き】

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レシピ

以前、家事ヤロウのレシピ

【トースター丸焼きレシピ 挽肉の丸焼き】の超簡単ハンバーグを作りました。

大胆すぎるほど手抜きのレシピに感動したのですが、我が家のトースターでは

力不足(ワット数不足)で微妙な出来上がりになってしまいました😓

その時の様子はこちら↓

全てが許される魔法の言葉【家事ヤロウでやってた❗️】

そんなハンバーグをリベンジできそうなハイブリットなレシピを発見しました!

プー子の食卓さんのYouTubeのレシピです。

【家事ヤロウ/アレンジ】ホンマでっかTVと勝手にコラボ。ハンバーグ?

さっそくチャレンジしてみました♪

リベンジ‼️ 超手抜きなハンバーグ

材料(2人分)

鶏ひき肉約400g
塩・胡椒少々
バター20g
醤油小さじ1
みりん小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1/2

※調味料等はお好みで!

作り方

① 鶏ひき肉をパックに入れたまま上面に塩・胡椒をする

②ラップの上から形を整える

③パッカーンと②をフライパンに投げ入れる

中火で焼く。(2分焼き、ひっくり返してフタをして7分程度)火が通ったら皿に盛る

⑤フライパンに残った油にバター・醤油・みりん・ガーリックパウダーを入れ煮詰める

⑥⑤を④にかけて完成。

調理レポート

塩胡椒したら、

ラップの上から押さえつけるようにしてしっかりと整形します。

直接手でひき肉に触らずにできるのが嬉しいです。

今回は2人分なので、あらかじめ最初に2つに分けましたが

崩れることなく焼き上げることが出来ました。

鶏ひき肉は若干パサパサとしていましたが

牛肉や豚肉に比べ油が少ないので罪悪感がないです。

ソースはガーリックが効いて美味しかったです。

もっとたっぷりとかけた方がよかったかも!

ケチャップとソースの煮込みハンバーグ風にしても美味しかったかも!

特別にものすご〜く美味しいハンバーグ‼️にはなりませんでしたが

超簡単でヘルシーなハンバーグとして大成功です♪

鶏・牛・豚 ひき肉  栄養成分比較(100gあたり)

ひき肉を比べてみました。

鶏むねひき肉牛ひき肉豚ひき肉
エネルギー166kcal224Kcal221Kcal
たんぱく質20.9g19g18.6g
脂質8.3g15.1g15.1g
炭水化物0g0.5g0g

鶏むねひき肉は牛・豚に比べて低カロリー低脂質‼️

比べてしまうと

美味しさよりもやっぱりヘルシー優先‼️と叫びたくなります(^^;

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