半年以上前に購入した【稲庭うどん 切り落とし】ついに開封‼️

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美味しいもの

昨年の秋、秋田旅行のお土産に

【稲庭うどんの切り落とし】を購入しました。

800gで756円(税込)でした。

保存剤も入っていなく、密封されたパッケージでもないのに

賞味期限は約3年先でした。

購入したものの超大量のうどんに怯み、賞味期限もまだまだだし…………と

半年以上放置していたのですが、

冷たいうどんが美味しい季節になってきたので

意を決して開封!!

だいぶ記憶の薄らいだ秋田旅行にタイムスリップしながら?食しました。

眞壁屋 稲庭うどん

眞壁屋うどんの特徴 油を一切使わない麺は、粉体工学の分野で博士号を持つ常務取締役 眞壁明吉氏が、小麦粉、塩、水等の素材を研究し、『つゆ・たれがよく絡み、煮崩れしないうどん』を目指し造り上げました。製造は全て職人の手作業で、4〜5日かけて完成されるという生産数に限りのある麺です。細麺ながら、つけ麺はもちろん、温麺、煮込み、鍋物(すき焼き、しゃぶしゃぶ、鳥鍋)、焼きうどん、カレーうどん、サラダうどん、洋風に調理したパスタ風など、様々なアレンジでもお楽しみいただけます。

名称手延べうどん
原材料名小麦粉、食塩、澱粉
内容量800g
製造者株式会社 眞壁屋

切り落とし:購入金額756円(税込)

栄養成分

乾麺100g
あたり
茹で麺250g
あたり
エネルギー341kcal320kcal
たんぱく質8.9g8.9g
脂質0.6g0.2g
炭水化物72.5g66.9g
ナトリウム2,000mg375mg
(食塩相当量)(5.08g)(0.9g)

※標準茹で時間で調理した際、乾麺100gで、茹で麺約250gになります。

調理方法

沸騰した湯にうどんを少しずつ入れ、箸で時々かき回し、

うどんが乳白色透明(約5分程度)になったらザルに上げ、

冷水をかけヌメリを取って水を切ります。

温麺冷麺にしてお召し上がり下さい。

実食レポート

2人で200gを茹でました。

麺は細いものや太いもの、厚いもの薄いもの、短いもの超短いものと

かなりバラツキがありました

大きさにばらつきがあるので、麺のカタサにもばらつきがありましたが

つるつるとした食感でとても美味しかったです。

麺が短いので箸で掴むのが大変で食べづらいのが難点ですが

楽しんで食べることができました。

2人で200g約189円

まともな稲庭うどんの半額くらいなのではないかとおもわれます??

まぁ3食100円以下の激安茹で麺に比べたらずっと高級ですが(苦笑)

激安で稲庭うどんのおいしさを味わうことができてよかったです♪

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